Potatis

Idag var det dags att titta till och ta en bild av potatisplantorna. 20 plantor har ännu så länge letat sig upp.
Potatisen härstammar ifrån Sydamerika där den odlades tidigt av inkaindianerna i Anderna. En av Inkafolkets främsta tillgång var potatisen, då majs och andra amerikanska grödor inte lämpade sig för den höglänta terrängen. De första svenska plantorna växte i den botaniska trädgården i Uppsala år 1658. Det dröjde dock till 1724 då Jonas Alströmer energiskt försökte få svenskarna att odla och äta potatis i stor skala. Själv odlade han potatis på sitt gods utanför Alingsås.